Кофе «ЛЮВАК»

КОФЕ    » ЛЮВАК»

i (9)

KOPI     LUWAK  —  Самый   элитный   кофе.

В  наши  дни  его  называют  — идол,   чёрное   золото.В  центре  Индонезийского  острова   Ява   культивируется  самый  дорогой   кофе  на  свете —  кофе  Лювак.Своими  свойствами  кофе  обязан  тому, что в  процесс  его  изготовления  вмешивается  Цветта — маленький  дикий  зверёк   обитающий  лишь  в  Индонезии.

Читать далее

Рубрика: кофе | Оставить комментарий

Зелёный чай

 

polza-chaya

Приветствую вас дорогие читатели!

Сегодня очень хочу с вами поделиться своими небольшими знаниями о зелёном чае. Я люблю этот замечательный напиток и уже давно его употребляю. Лет восемь назад я открыла для себя много полезных качеств зелёного чая и поняла. что теперь я буду его поклонницей. Читать далее

Рубрика: чай | Оставить комментарий

Кофе — польза и вред

 

i43

Приветствую  Вас  дорогие  читатели!

Сегодня  поговорим  о  положительных  и  отрицательных  качествах  кофе.
Кофе  настолько  прочно  вошло  в  жизнь  многих  людей,  что  мы   даже  не  представляем  свою  жизнь  без  выпитой   чашки  ароматного   утреннего   кофе.
Но  всё  же  интерес  к  тому  какими  свойствами   обладает  кофе,  какое  влияние  оказывает  на  организм  человека  всё  больше   растёт.   Читать далее

Рубрика: кофе | Оставить комментарий

Кофе в шоколаде

i (3)

Кофе в шоколаде  изготавливается  из  особого  вида   маленьких   кофейных  зёрен «пибери» (англ. peaberry — ягода-горошина). Зёрнышки  щедро  покрываются  слоем  качественного  бельгийского  шоколада. В  таких  пропорциях  вкус кофе  в  шоколаде  становится мягким,  уравновешенным,  буквально  как  у настоящего  капучино   или  десертных  сортов  кофе Читать далее

Рубрика: кофе, новости | Оставить комментарий

Кофе crema

 

138419-coffee-art

170 мл  эспрессо

В  переводе  с  итальянского  языка  —  кремовый  кофе   Двойная  порция  эспрессо  покрытая  плотной  кофейной  пеной   является  невероятно  популярным   напитком  в  приграничных  к   Италии  районах  Австрии  и  Швейцарии.  Именно  так  назывался   эспрессо  в  1940 — 50-е  годы.  Так — как  он  готовился   с  плотной   кофейной   пеной.

 

Рубрика: рецепты | Оставить комментарий

Кофе по французки

      

slika

ИГРИНДИЕНТЫ   НА  ОДНУ  ПОРЦИЮ

5мл   коньяка  Frapin

2мг   ванили

2мг  корицы

кофейные  зёрна   Blue  Mountain

Приготовьте   эспрессо,  добавьте  коньяк,  ваниль   и  корицу.

Перемешайте  и  наслаждайте

Рубрика: рецепты | Оставить комментарий

Полезные факты о кофе

         

ezIS3F0mT415RQ5xdXxX4yCI0FqL1D

Доброго  времени  суток  дорогие  читатели!

Спешу  рассказать  очень  интересный  факт  о  кофе.  Все  мы  любим  кофе  но  многие  из  нас  не  знают  как  правильно  его  употреблять.    Всем  нам  известно,  что  кофейное  зерно  имеет  два  участка:  наружную   и  внутреннюю  оболочку.  Когда  кофейное   зерно  растёт  в  нём   набирается  два  алколоида:  верхнее  —  кофеин,  внутреннее  — теобромин.

Читать далее

Рубрика: знаете ли вы | Оставить комментарий

Кофе в турке

кофе в турке

 Возьмите кофе очень тонкого помола из расчета 2-3 чайные ложки с верхом на 100-150 мл воды. Насыпьте кофе в турку, положите сахар (по желанию) и залейте холодной водой до самого узкого места у горлышка. Поставьте турку на разогретую плиту и варите на медленном огне. Как только на поверхности образовалась светло-коричневая пенка и вода готова вот-вот закипеть (НЕ КИПЯТИМ!), снимите турку с огня. Теперь в кофе можно добавить по вкусу пряности: ваниль, корицу, имбирь и т.д. Поставьте кофе в турке еще раз на огонь и дайте пенке снова подняться. Кофе в турке готов. Перелейте аккуратно кофе из турки в сухую подогретую чашку, чтобы пенка осталась на поверхности.

Рубрика: рецепты | Оставить комментарий

Шварцвальдский кофе

2_13

На 1 порцию:
— кофе эспрессо «MADEO Венская обжарка» — 150-170 мл.,
— шоколадный сироп — 2 ст. ложки,
— вишневый сок — 1 ст. ложка,
— шоколадная стружка,
— вишни.

В  чашке  смешайте  кофе,  сироп  и  вишневый   сок.  После  хорошего перемешивания   и   полученной   однородной   массы   добавьте предварительно   взбитые  сливки,  посыпьте   шоколадной   стружкой. Сверху   положите   ягоды   вишни.

Рубрика: рецепты | Оставить комментарий

Кофе по турински » Bicerin»

main-19521-104c65632a16831cea7990b3c760bc59

                                               

 

 

 

 

 

На 2 порции:      

— молокo — 250 мл.,
— шоколад   темный   (или  горький;  поломанный  на  небольшие   кусочки) — 90 гр.,
— кофе  эспрессо «MADEO  Торнадо» — 200 мл.,
— сливки  (33%-35%; взбитые) — 4 ст.л.,
— шоколадная   стружка — 1 ст.л.
Читать далее

Рубрика: рецепты | Оставить комментарий